După brutăria din municipiul Câmpulung care a fost închisă definitiv, întrucât a ignorat suspendarea activității pe fondul deficiențelor grave de igienă constatate la un control DSVSA anterior, alte două unități de alimentație publică din județul Argeș, respectiv Mioveni – o brutărie și o patiserie, aparținând aceluiași agent economic – au fost închise începând cu data de 22 iulie a.c., după ce inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Argeș au constatat nereguli de netolerat în ceea ce privește starea de igienă. Acțiunea de control a făcut parte din campania „Sănătatea argeșenilor pe primul loc”, derulată sub coordonarea directă a directorului instituției, dr. Dumitru Sorin Sorescu.
Printre deficiențele constatate se numără:
- prezența gândacilor în spațiile de producție,
- igiena necorespunzătoare a spațiilor de lucru,
- utilaje și echipamente murdare sau improprii procesului de fabricație.
În urma controalelor, s-a dispus suspendarea activității ambelor unități – brutăria și patiseria – până la remedierea situației. Același agent economic a fost sancționat și în urma verificării unei măcelării pe care o administrează, însă în acel caz activitatea nu a fost suspendată, fiind aplicată doar o amendă contravențională. „Pentru menținerea igienei, agenții economici nu au nevoie decât de responsabilitate și bun simț. Când acestea lipsesc, rezultatele nu au cum să fie favorabile și să asigure siguranța alimentelor”, a transmis directorul DSVSA Argeș, dr. Sorin Sorescu, precizând că acțiunile de control vor continua în perioada următoare. Potrivit dr. Dumitru Sorin Sorescu, acțiunea demarată urmărește o radiografie corectă a situației unităților alimentare din județ. Deși majoritatea celor verificate s-au dovedit conforme, există încă „uscături” care riscă sănătatea consumatorilor.
„Nerespectarea regulilor de igienă este de netolerat și vom lua în continuare cele mai drastice măsuri”, a subliniat șeful DSVSA Argeș. De asemenea, Instituția atrage atenția că nu poate controla toate unitățile simultan, din cauza deficitului de personal, dar dă asigurări că „tuturor le va veni rândul”. Inspectorii DSV reamintesc agenților economici că sănătatea consumatorilor nu este negociabilă. (Daniela Stavarache, Antoniu Neguț)
Comentează prin Facebook:
